新感覚のレストランウエディング
結婚式の料理は、重要視されながらも、
本当の意味で料理が主役になる結婚式があるだろうか？
本当の意味で料理に酔いしれる結婚式を作ってみたい。
そう考えた時に
「レストランウェディングを再定義する」ということに
行きつきました。
“没入料理体験”
料理の提供の仕方はさまざまです。その料理を一番美味しく食べられる提供方法にこだわっています。それを追求していくと、ただ目の前に出されていくだけではない、ゲスト自身が料理に参加する、没入する食体験を結婚式の演出の一部としてお楽しみいただけます。
ペアリングというもてなし
結婚式では類を見ないドリンクのペアリング提供。コース料理の全品にそれぞれ違うペアリングドリンクを提供します。料理に合わせて変化するドリンクがコースを彩ります。
ジャンルレスな料理
既存の料理ジャンルや調理法にとらわれず、自由な発想で生み出された料理をご用意しています。その時はいった新鮮な食材、珍しい食材、シェフがおもむくままに食材と向き合い、シェフの遊び心が参加者を楽しませます。固定概念を廃し、従来の枠にとらわれない新しい結婚式の料理がそこにあります。
見た目も美しい料理
ゲストに合わせてカスタマイズ
最後を締めくくる特別な一皿
専属コンシェルジュがお届け
